• 1 стакан сметаны
• 1/4 ч.л. чесночной соли
• 270 граммов муки
• 2 столовые ложки масла
• 1/4 ч.л. перца
• 1/4 ч.л. соли
• 1 стакан сметаны
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 150 г  копченого бекона
• 130 миллилитров воды
• 2  луковицы

Разогрейте духовку до 250 °.

Смешйте муку с водой, солью и маслом и замесите тесто. Раскатайте его очень тонко  и  выложите его на противень для выпечки.

Смешайте сливки со сметаной, приправьте солью, чесноком и перцем. Смажьте этим соусом тесто.

Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Залейте его 2 столовыми ложками воды в течение 1 минуты при 600 Вт готовьте  в микроволновой печи. Бекон нарежьте кубиками и выложите его вместе с луком на тесто.

Выпекайте на нижней полке около 20 минут. Перед подачей посыпьте фламмкухен зеленым луком.

Schmeck gut!