Подавать на стол следует с соусом из фруктов или вина.

Для приготовления Вам понадобится:
(на 1 порцию)

•  48г хлеба;
•  95г молока;
•  30г сахара;
•  12г изюма;
•  3г корицы;
• 0,01г ванили;
•  15г миндаля;
•  30г фруктов;
•  1г желатина;
•  1 яйцо.

Очистите белый хлеб от корки и нарежьте его кубиками или мелкими ломтиками. Замочите его в половине молока. Отдельно разотрите желтки с сахаром и соедините их с размоченным в молоке хлебом. Ошпарьте изюм и добавьте его вместе с молотой корицей и ванилином. Теперь взбейте белки и введите их. Подготовьте противень или форму и поместите в него тесто. Разровняйте поверхность и посыпьте дроблеными ядрами миндаля. Выпекайте до готовности на среднем огне.

Schmeck gut!