Десерт из груши, овсяных хлопьев, клюквы и корицы.

Для приготовления Вам понадобится (на 6 порций):

• 4-6 груши (в зависимости от размера)
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 5,5 стакана клюквы;
• ½ стакана муки;
• ½ стакана охлажденного масла;
• ¼ стакана сахарного песка;
• ¼ чашки светло-коричневого сахара;
• ¼ чайные ложки корицы;
• 1 стакан овсяных хлопьев;
• щепотка соли.

Очистите грушу от кожуры и сердцевины. Нарежьте ее на ломтики. Должно получиться 6 чашек. Перемешайте в большой миске с лимонным соком и добавьте 1 ½ стакана клюквы и 1/3 стакана сахара. Перемешайте.

Для приготовления хрустящих овсяных хлопьев смешайте в кухонном комбайне ½ стакана муки и ½ чашки охлажденного масла. Хорошо перемешайте с коричневым сахаром, корицей, стаканом овсяных хлопьев и щепоткой соли.

В смазанную маслом форму для выпечки положите грушу, а сверху хрустящие овсяные хлопья. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, пока не появится золотистая корочка.

Перед подачей на стол дать остыть примерно полчаса.

Примечание: этот десерт будет очень вкусно сочетаться с ванильным мороженым.

Schmeck gut!