Вкусный и необычный рецепт, питательной свинины в пиве. Подойдёт как для семейного субботнего ужина, так и для застолья.

Ингредиенты:

• Свинина, 500 гр
• Светлое пиво, 0,5 л
• Молотое кофе, 10 гр.
• Чеснок, 2-3 зубчика
• Черствый белый хлеб, 200гр.
• Лимонная цедра
• Соль
• Перец черный, горошек

Для начала надо помолоть кофе и в отдельной посуде смешать с давленным чесноком. Свинину нарезать продольными кусочками, положить в кастрюлю и залить пивом. Туда же добавить молотый кофе и чеснок.

Поставить на огонь и варить около 30-40 минут, при необходимости можно ещё подливать пива. За 5 минут до снятия с плиты добавьте лимонную цедру, тертый хлеб соль и молотый перец.

Снять блюдо с огня и подавать в глубоких тарелках. Дополнительно можно сервировать петрушкой или укропом.

Schmeck gut!