• 24 больших креветки
• 9 столовых ложки масла
• 6 зубчиков чеснока
• соль и перец
• 1 лайм

Для соуса:

• 1 пучок мяты
• 6 зеленых перца чили
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 3 столовые ложки сока лайма
• соль

Промойте креветки и высушите. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте креветки с двух сторон в течение 3 минут.
Очистите чеснок, затем раздавите его и добавьте к креветкам. Приправьте солью, перцем и подавайте с ломтиками лайма.
Для соуса промойте листья мяты и мелко нарежьте. Оставьте пару листочков для украшения.
Очистите перец, удалите семена и мелко нарежьте. Рубленую мяту смешайте с зеленым перцем чили, кунжутным и подсолнечным маслом и соком лайма до получения однородной массы. Посолите, добавьте перец. Украсьте листьями мяты.

Жареные креветки полейте соусом и  подавайте со свежим хлебом и салатом.

Schmeck gut!