• 500 г свеклы
• 100г сливочного сыра
• 1 лук-порей
• 4 стебля сельдерея
• 3 моркови
• 4 ст.л. растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• соль
• перец
• сахар

Нарежьте свеклу и сыр на мелкие кубики.
Вымойте, почистите и тонко нарежьте лук-порей. Затем нарежьте кубиками сельдерей. Очистите морковь и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте сыр к овощам.
Смешайте масло с уксусом, приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу. Вылейте соус к овощам и перемешайте. Оставьте салат на 30 минут, а затем подавайте на стол.

Schmeck gut!