• 160 г грибов
• 60 граммов сметаны
• 300 г картофеля
• 1 щепотка кориандра
• 1 столовая ложка майонеза
• 80 граммов мортаделлы
• 1 столовая ложка петрушки
• 2 столовые ложки сливок
• 1 щепотка соли и перца
• 100 г винограда

Приготовление:

Сварите картофель в большом количестве подсоленной воды в течение 30 минут и затем почистите от кожуры.
Грибы помойте и порежьте на кусочки. Смешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока. Мортаделлу  нарежьте на кубиками.
Виноград промойте и нарежьте пополам. Нарежьте картофель.
Сметану смешайте с майонезом, лимонным соком, солью, перцем, кориандром и сливками. Добавьте соус в салат и посыпьте петрушкой.

Schmeck gut!