• 600 г филе телятины
• 1 баклажан
• 2 зубчика чеснока
• 12 листьев базилика
• соль
• перец
• 12 ломтиков бекона
• 4 столовые ложки оливкового масла

Вымойте филе, высушите и нарежьте ломтиками.
Баклажан вымойте, очистите и порежьте на 12 ломтиков.
Очистите чеснок и мелко нарежьте. Вымойте листья базилика и высушите.
Натрите кусочки мяса солью, перцем, чесноком и базиликом.
Ломтики баклажанов и беконом скрепите деревянными шпажками и смажьте маслом.
Филе на горячем гриле жарьте в течении примерно 6 минут, переворачивая несколько раз. Подавайте филе с овощным рататуем.

Schmeck gut!