• 1 щепотка порошка для выпечки
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 литра пахты
• 220 г грибов
• 4 шт яица
• 30 граммов разных трав
• 3 части зеленого лука
• 280 г муки
• 1 щепотка паприки
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка соли и перца
• 1/2 чайной ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 200 грамм сахара

Приготовление:
Добавьте муку и порошок для выпечки в миску, затем растопленное сливочное масло, яйца, соль, сахар, и пахта. Хорошо все перемешайте, пока тесто не станет гладким.
Зеленый лук вымойте, а затем белые и светло-зеленый его части нарежьте на тонкие кольца. 2 столовые ложки лука отложите в сторону.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте в горячем масле. Добавьте зеленый лук и еще немного обжарьте. Лимонный сок и соевый соус смешайте с солью, перцем и  паприкой. Хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте остыть . Затем добавьте специи.
Луково-грибную смесь перемешайте с тестом, залейте в формочки и выпекайте в течение 20 минут ( при 170 ° ). Готовые испеченные маффины посыпьте зеленым луком или подавайте с  целыми грибами.

Schmeck gut!