Это замечательная закуска, с овощами и пряностями, которая разнообразит любой стол!  Оригинально и вкусно.

Для приготовления Вам понадобиться:(на 4 порции)

• 250г моркови;
• 3 штуки сарделек;
• 2 яйца;
• 1 лук репчатый;
• 2 столовые ложки муки пшеничной;
• соль, перец;
• панировочные сухари.

Возьмите сардельки и очистьте их от кожуры, пропустите через мясорубку. Отварите морковь до состояния полуготовности и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистите морковь и пропустите через мясорубку. Лук так же очистите и пропустите вслед за морковью.  Вы получите фарш, в который надо добавить муку, яйца, соль и перец. Все это следует тщательно перемешать между собой.

Сформируйте из полученной смеси сосиски и обваляйте их в панировочных сухарях. Теперь их надо обжарить в жаре до образования золотистой корочки.

Чтобы насладиться полученным блюдом его стоит подавать горячим и с острым соусом. Стоит помнить, что это острое блюдо и если у Вас проблемы с желудком, его лучше не употреблять.

Schmeck gut!