Сочные и вкусные рулеты!

Для приготовления Вам понадобится:
(на 2 порции)

•  4 кусочка любого мяса;
•  2 столовые ложки горчицы;
•  2 луковицы;
•  50г шпика (шпега, шпека);
•  65г жира;
•  0,5л воды;
•  1 чайная ложка картофельного крахмала;
•  соль (по вкусу);
•  перец (по вкусу).

Намажьте отбитые кусочки мяса горчицей и положите на них кубики лука и шпика. Приправьте их солью и перцем, сверните трубочками и соедините шпажкой или ниткой.
Тушите, постоянно подливая воду. Разведите в воде крахмал и добавьте его в соус.
Если вы готовите рулеты из свинины, то вместо шпика можно взять грибы, сельдерей или томатную пасту.

Schmeck gut!