Для приготовления Вам понадобится:
(на 2 порции)

•  600г рыбы;
•  500г картофеля;
•  1 пучок зелени;
•  1 луковица;
•  пряности (по вкусу);
•  2 столовые ложки жира;
•  2 столовые ложки муки;
•  соль (по вкусу);
•  перец (по вкусу).

Очистите пучок зелени, крупно порежьте. Добавьте к ней пряности и лук, залейте небольшим количеством воды и поставьте варить. Подготовьте к варке рыбу, очистив и промыв ее. Разделите рыбу на части и опустите для варки в кипящую воду. После того как рыба свариться, очистите ее от костей. Приготовьте светлую подливку из жира и муки. Добавьте в нее немного рыбного бульона, приправьте солью и перцем.
Нарежьте сваренный картофель ломтиками, выложите на него рыбу, залейте подготовленной подливкой и дайте блюду настояться.

Schmeck gut!