Вкусный и оригинальный фруктово-овощной салат заправленный майонезом и специями.

Для приготовления 6 порций Вам понадобится:

• 6 вареных картофелин;
• 200г консервированного ананаса;
• 2 штуки лука-порея;
• 2 столовые ложки арахиса;
• 80г майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 чайных ложки порошка карри;
• черный молотый перец.

Картофель следует нарезать кружочками, а ананасы небольшими ломтиками. Лук порей нашинкуйте кольцами , бланшируйте в течение двух минут, отложите на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Арахис должен быть не соленым. Обжарьте его на сухой сковородке.

Для соуса смешайте майонез с перцем, лимонным соком и карри. Добавьте туда же 3 столовых ложки ананасового сиропа.

Теперь смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.

Schmeck gut!